Lazise - clase de cocina, pasta fresca y degustación de vinos

En este taller culinario, los participantes fueron introducidos a los fundamentos de elaborar una exquisita hoja de pastelería preparando Tagliatelle, una variedad de pasta larga italiana clásica famosa por su perfil de sabor duradero.Además, una salsa distintiva a base de tomate también se mostró como parte del proceso de instrucción.

En nuestras clases de cocina, los participantes se embarcarán en un viaje a través del rico tapiz de la auténtica pasta casera italiana.Bajo la guía de instructores calificados, los alumnos profundizarán en las intrincadas técnicas de amasado y la miríada de métodos tradicionales empleados en las regiones norte y sur de Italia.A la conclusión de cada sesión, los asistentes prepararán con confianza una variedad de platos italianos clásicos, incluidas creaciones tradicionales e innovadoras.

Se prestará especial atención al proceso meticuloso de lanzar masa, revelando los matices requeridos para lograr la perfección en varias formas de pasta, como los ñoquis.Además, las distinciones entre los diferentes tipos de harina italiana se dilucidarán, asegurando que cada plato producido cumpla con los más altos estándares de excelencia culinaria.

A lo largo de la clase, los participantes tendrán una gran oportunidad para probar sus creaciones junto con vinos regionales como Bardolino Classico y Bardolino Chairetto, lo que les permite apreciar completamente el espectro completo de sabores y texturas asociadas con la auténtica cocina italiana.

Nuestro objetivo es crear una experiencia inmersiva dentro de la comodidad de nuestros propios hogares, donde los invitados pueden saborear la verdadera esencia de la gastronomía italiana.