Caza de trufas en Chianti con clase de cocina y almuerzo de pasta

Una búsqueda de trufa de una hora realizada dentro del dominio de la propiedad seguida de una demostración culinaria que implica la preparación de pasta fresca.Después de la cena, se sirvió una comida exquisita debajo de la mirada serena de los olivos desde una terraza colocada al pie de la colina.

La búsqueda de trufas dentro de nuestra propiedad situada en el corazón de Chianti Classico, adyacente a Greve en Chianti y aproximadamente a 20 minutos de Florencia, ofrece una experiencia incomparable que uno no debe perderse mientras está en nuestra región.Esta excursión comienza a las 10:30 am durante los meses de primavera;Sin embargo, para condiciones óptimas, es aconsejable comenzar a principios de verano.Acompañado por un cazador de trufas experimentado, acompañado por su perro Lagotto Romagnolo reconocido por su agudo sentido del olfato, nos aventuramos profundamente en las áreas boscosas de la propiedad en busca de estos tesoros codiciados.

Participando en la interacción directa con la naturaleza durante aproximadamente una hora, los participantes se involucran activamente en la búsqueda de trufas, aprendiendo ideas invaluables sobre esta tradición centenaria profundamente arraigada en la cultura toscana.Posteriormente, a media mañana nos ve regresar a la granja donde preparamos pasta tagliatelle recién hecha bajo una guía experta, cada plato meticulosamente elaborado con cuidado y respeto por los ingredientes locales.

La cena se sirve en la terraza expansiva, ofreciendo impresionantes vistas de nuestros viñedos y olivos.Disfrutando de nuestra comida casera preparada exclusivamente con trufas desenterradas durante la aventura anterior, los invitados tienen la oportunidad de saborear los sabores y aromas terrosos típicos de la cocina rica en trufa.