Barbate, recorrido en barco a la Almadraba de Conil (pesca de atún)

El Tour de Conil Almadraba comienza en el Barbate Marina y proporciona una exploración en profundidad del intrincado diseño y posicionamiento de las redes y anclajes dentro de este sistema de pesca único.

Los aspectos históricos, evolutivos, operativos y técnicos de un antiguo equipo de pesca de atún aleta azul de tres mil años serán narrados por la tripulación durante su viaje a través del Océano Atlántico.Partiendo del mítico faro de Trafalgar, el grupo recorrerá la vasta extensión del Atlántico, llegando en última instancia al Almadraba de Conil.Este evento implica una explicación detallada de los patrones de migración del atún azul del Atlántico durante milenios, centrándose en su paso a través del Estrecho de Gibraltar hacia el Mar Mediterráneo.El equipo se embarcará en un viaje de una hora para llevar a cabo su maniobra, colocándose a aproximadamente 100 metros de la Codend, un elemento crucial del sistema Almadraba.Durante la maniobra, monitorearán de cerca la delicada técnica de pesca, específicamente el "Levantá", donde los buzos liberan señales que indican cuándo el atún azul ha cruzado debajo del recipiente.

Tras el cese del flujo de corriente en el Estrecho de Gibraltar, señalando la llegada del cambio de marea, la tripulación ejecutará la maniobra principal: elevar la red Codend a bordo de la "Sacada".Después de esto, la tripulación procederá a cerrar botes junto a la pesquería, observando el rápido descenso del atún gigante rojo al agua.En esta coyuntura, las técnicas de matanza tomadas de Japón, como la "Lupara" y el "Ikeyime", se emplearán para minimizar el sufrimiento de los animales al tiempo que garantiza la más alta calidad del atún de los pies azules disponibles a nivel mundial.

Una vez que el primer barco llega al codend lleno de atún, el equipo regresará al puerto para esperar la descarga de la captura, preservando la integridad de la carne sin procesamiento o mutilación innecesaria.Los servicios de catering durante la expedición incluirán un abundante desayuno de café y pasteles en ruta y una muestra de varias variedades de atún combinadas con bebidas refrescantes al regresar al puerto.