Pienza, Tour de granja lechera con degustación de queso Pecorino

Experimente el reconocido producto toscano, el queso pecorino, durante un evento de degustación celebrado en Pienza.Profundiza en el proceso de hacer queso en una granja lechera ubicada en la región montañosa de Val d'Orcia.

Este recorrido permitirá a los visitantes explorar uno de los productos toscanos más exquisitos, a saber, queso pecorino, situado dentro de la pintoresca región de Val d'Orcia, reconocido como un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO.En esta granja lechera ubicada en medio de las encantadoras colinas de Val d'Orcia, los participantes tendrán la oportunidad de presenciar los intrincados procesos involucrados en la producción de queso.Esta experiencia de primera mano permite un encuentro íntimo con artesanos hábiles que crean saborizados quesos de pecorino sabrosos.Al obtener información sobre las distinciones entre las diferentes variedades de Pecorino, incluidas sus características únicas, los huéspedes pueden apreciar la diversidad de este producto.

El viaje continúa con una visita a las bandadas de ovejas de pastoreo que deambulan libremente a través de las exuberantes colinas de Val d'Orcia, alimentándose de la rica flora que enriquece el suelo aquí.Este entorno natural contribuye significativamente a la calidad de la leche obtenida para el queso pecorino.Una vez que se ha procesado la leche, se transforma en el famoso queso Pecorino, caracterizado por su aroma distintivo y su perfil de sabor robusto.Ya sea consumido en su forma más fresca, ligeramente sazonada o mejorada con elementos adicionales como miel o mermeladas, cada variación de queso pecorino de Pienza ofrece una calidad y versatilidad incomparables.

Esta gira promete una aventura culinaria inmersiva donde los visitantes pueden profundizar en el mundo del queso pecorino, apreciando tanto su belleza cruda como su complejidades refinadas.