Tour y cena de vinos, Puglia en la mesa

Una excursión de cata de vinos inmersiva a través de los viñedos de Puglia, seguido de una lujosa experiencia gastronómica en un molino de harina histórico que data del siglo XVIII, ofreciendo una oportunidad única para explorar las delicias culinarias tradicionales de la región.

Durante la recepción de invitados, un aperitivo de bienvenida con un salento Igp Rosé de Negroamaro, combinado con Frisellini casero y nuestro Jarche Extra Virgin Olive Oil.Seguirá una visita guiada a través del sótano, lo que lleva a los participantes a explorar el antiguo Barrica para las degustaciones de vinos primitivos y envejecidos.Estos vinos se compararán de lado a lado, sus características analizadas junto con una selección de queso pecorino producido localmente.

Después de este segmento educativo, habrá una oportunidad para probar nuestro Dolce natural de Manduria Docg, servido con piezas duras, un plato dulce apuliano tradicional enriquecido con almendras.Esta experiencia concluye con una cena especial que se celebra dentro del entorno de la bodega, complementado por una comida preparada de acuerdo con el menú de temporada habitual del chef, pero excluyendo cualquier vino adicional.

La noche culmina en una visita a una fábrica de aceite semi-hypogeo donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria única, incorporando elementos que recuerdan a la cocina apuliana local.